לפני כשלושה עשורים, כשלמכבי היה עדיין ספר רופאים, חיפשתי בו, מתוך ייאוש ותסכול, תזונאית.
כך הגעתי להלן חג'אג',יועצת תזונה. לצורך המאמר חיפשתי בגוגל אודות הלן, כך גיליתי שהיום היא דוקטור לרפואה טבעית.
הלן הייתה הראשונה, מלבד האינטואיציה שלי, שלימדה אותי בסיס לתזונה נכונה. מהם חלבונים, פחמימות, ירקות ושומן מועיל ומהו שומן רע.
הרבה מהגברים הממסדים מערכות יחסים מעלים במשקל. וכך קרה גם לי, אך לא ויתרתי לעצמי. בכלים שלי אז הבנתי שהתזונה הטעימה עליה גדלתי בבית הורי טעונת שיפור. ושהתפריט החדש שסיגלתי לי, לא היטיב עימי והביא אף הוא לעלייה במשקל.

היום תזונה בריאה נעשתה טרנד עולמי. גלוטן, לקטוז, נתרן, שומן טראנס, הפכו במטבחים רבים לקללה שהס מלהזכיר. אבל בעוד רבים מאתנו תרים אחר דיאטות שונות ומשונות המבוססות על רואו פוד, הפרדת אבות המזון, צום שליש מהיממה ועוד. בתקווה שאלה יאריכו את חיינו, יוסיפו לנו חיוניות לחיי היום יום (ולעור הפנים). ישפרו את מצב הרוח ויאטו את הזדקנות תאי המוח, יתכן שאנחנו מפספסים את הדיאטה הנכונה.

משבר האקלים משפיע ביחס ישיר על צמיחת פירות רבים,

תחילת החורף נדדה בשנים האחרונות, לחודש ינואר, מה שגרם לירידה ב"מנות קור" הכרחיות לתנובת מגוון פירות. תוצאה המובילה לצניחה חדה בתנובת כמויות הפרי. אנו הצרכנים נאלצים לשלם מחיר גבוה מאוד לכל ק"ג בהשוואה למחיר לק"ג פרי בשנה שעברה.

על פי הערכות השירות המטאורולוגי, האקלים הישראלי עלה ביותר ממעלה וחצי מאז 1950 עד לשנת 2020. והטמפרטורה צפויה לעלות עוד עד סוף המאה.
נזקי היבול צריכים להטריד לא רק את החקלאים אלא את כולנו. ולא רק מהסיבה שבקרוב לא יהיו לנו פירות וירקות האמורים להעשיר את חיינו בוויטמינים ולשמור על הגזרה.
אלא בגלל שינויי מזג האוויר הפוגעים בחקלאות ומתרחשים ממש בגלל כל אחד ואחת מאתנו.

שינויי האקלים מושפעים באופן ישיר מתקשרות שלילת.

כוח המחשבה מאמר שכתבתי, מדגיש שאם הגורם לכל הבעיות בעולם הינה המחשבה, עלינו לתקן אותה בלבד. מחשבת האדם יכולה להוות כוח עצום וכשהיא שלילית היא הורסת את כל המציאות. אם כך לא מדובר רק בניצול אגרסיבי של משאבי הטבע, שריפת דלקי מאובנים ועוד, אלא מדרגת היחסים בינינו, ביני לבינך, ביני לשכן הגר בדירה הסמוכה.

מסקנה?!

אם אנו רוצים ליהנות מפירות גם בשנה הבאה, אם אנו רוצים לבחור בתזונה נכונה. כדאי שנתחיל להזין את הלב והמוח במחשבות טובות, חיוביות, מצמיחות יותר כלפי הסביבה.

ודיאטה?
כדאי שנעשה לאגו הרוצה "לזלול את כולם" להנאתו. אחרת כל הרואו פוד שבעולם לא יציל אותנו מעצמנו.